2024年11月6日-11月10日，第七届中国国际进口博览会（CIIE）在上海国家会展中心隆重举办。这一全球首个以进口为主题的国家级展会不仅展示了中国开放发展的新格局，也为全球企业提供了一个广阔的合作平台。进博会已经成为推动全球贸易合作的重要桥梁，吸引了众多来自世界各地的优质企业参展，展示最新产品和服务，以满足中国市场日益多样化的需求。
作为进博会的长期合作伙伴，阿根廷牛肉携手14家企业再次亮相盛会，致力于进一步拓展中国市场并深化与消费者的联系。阿根廷牛肉在展会期间推出每日现场烹饪展示，并举办多样化活动，让企业代表和美食爱好者近距离体验阿根廷牛肉的卓越品质、天然风味与独特魅力。
阿根廷牛肉以其“品质、天然、可持续”三大特点，在全球牛肉市场中独树一帜。得益于其天然牧场的放养方式，温和的气候和广袤的草原提供了充足的空间，牛只可以自由奔跑，享受最优质的天然食物。阿根廷牛肉的肉质细腻、鲜嫩，富含高蛋白质和丰富的肉汁，成为全球消费者钟爱的高品质牛肉之一。
阿根廷牛肉也一直将中国视为重要市场。目前阿根廷出口的牛肉中约75%销往中国，以满足消费者对高品质牛肉的需求。阿根廷牛肉促进协会董事马丁·恩里克·斯帕达（Martin. Enrique Spada）在接受采访时表示：“阿根廷牛肉每年都参加进博会，为中国市场带来优质牛肉，顺应中国社会日益增长的消费需求。”
随着中国居民收入和购买力的持续提升，对优质肉类的需求也在不断增加。阿根廷牛肉将继续在确保产品高品质的基础上，计划推出更多产品种类。马丁先生透露，阿根廷正与中国政府积极洽谈，扩大其他肉类产品的出口，让中国消费者拥有更多选择，加大对中国市场的供应，持续深化中阿贸易合作。
在可持续发展方面，阿根廷牛肉行业始终秉持环保生产的承诺。马丁先生指出：“我们一直与阿根廷的生产商保持密切对话，引导他们提高生产质量，确保所有屠宰后出口的动物都在生态系统可持续发展的框架下饲养。”他补充道，在确保高品质天然牛肉的同时，阿根廷政府和生产部门通过电子追溯系统，确保消费者可以追溯到每一块肉的来源，从出生到屠宰，再到加工和出口，全程透明、可追溯。
阿根廷牛肉烤肉主厨雨果·马蒂内利（Hugo Martinelli）也在进博会现场分享了对阿根廷牛肉的看法：“阿根廷牛肉的特点是其肉质鲜嫩，口感非常细腻。牛只在草原自由饲养，享受绿色天然适宜的气候，不需被限制在牛圈内。”他进一步解释道：“这种自由饲养的方式使得牛只的肌肉保持柔软，肉质更加鲜美，避免了硬质肌肉的产生。”
未来，阿根廷牛肉将继续在中国市场深耕，逐步扩大产品种类和供应范围，为中国消费者提供更多优质选择的同时，进一步深化中阿两国在食品领域的深度合作。阿根廷牛肉对未来的发展充满信心，期待通过进博会这一平台，将其高品质、天然、可持续的产品带给更多中国消费者，为更多美食爱好者的健康生活增添优质选择。
