3月1日，喜茶的经典茶叶金凤茶王正式升级回归，同步推出了多款产品，包括金凤茶王（焙火香）、轻芝沫·金凤茶王（焙火香）、芝芝金凤茶王（首创）。喜茶通过自研茶叶拼配配方对金凤茶王茶叶进行了升级，茶叶的蜜香更加浓郁、滋味更饱满，结合轻乳茶、轻芝沫等创新产品搭配，带来了最佳的茶饮体验。此前喜茶另外一款经典茶叶四季春也实现了配方自研并正式回归，同步推出的春光系列产品首周稳居销冠位置。两款经典茶叶的自研升级和热销，也再次体现了喜茶持续引领“回归茶”的茶饮行业趋势，通过创新的茶饮产品呈现各类茶叶的独特风味，让消费者以更年轻和日常的方式体验中国茶。
创新产品研发 金凤茶王带来全新体验
金凤茶王是喜茶于2015年独家定制推出的茶叶，使用产自中国台湾等地的茶叶进行制作，独特的风味深受消费者追捧，相关产品推出后立即成为喜茶的销冠，金凤茶叶成为当之无愧的喜茶“茶王”，也成为喜茶的经典茶底之一。为了更好地呈现金凤茶王这款经典茶叶的独特风味，此次喜茶以创新产品研发实力，使用全新的产品搭配和结构，推出了金凤茶王（焙火香）、轻芝沫·金凤茶王（焙火香）两款新品，同时经典的芝芝金凤茶王（首创）也一起回归，再现金凤茶王的独特风味体验。
（图：喜茶推出三款金凤茶叶产品）
轻芝沫·金凤茶王（焙火香）是喜茶在产品结构创新方面的又一次实践。轻芝沫是以喜茶经典芝士为灵感创造的全新产品结构形态，此前已应用在轻芝沫·CLOT龙跃（火袍香）产品之中，深受消费者喜爱。喜茶在经典芝士的基础上，首创通过加压充气等处理方式创新推出了“轻芝沫”，以此创新了轻乳茶的产品搭配结构。相比于传统的芝士和奶油顶原料，轻芝沫保留了馥郁芝士香气，但口感结构却更加细腻蓬松，带来更加丰富的风味层次和品尝体验。
金凤茶王（焙火香）是一款全新的轻乳茶产品。喜茶使用经典金凤茶王搭配首款新茶饮专用真奶3.8源牧甄奶，醇厚茶香碰撞清甜奶香，每一口都能感受到茶香、花果香、蜜香与奶香的交替散发，风味层次立体。芝芝金凤茶王（首创）作为喜茶经典芝士茗茶产品，此次也一同回归，给消费者带来经典茶饮风味体验。此外，喜茶还同步推出了金凤茶王千层、喜拉朵、茶酥等产品，以不同的产品形态让消费者全方位感受金凤茶王的魅力。
（图：喜茶自研推出专用牛奶3.8源牧甄奶）
在金凤茶王回归的同时，喜茶还准备了10万份互动好礼。3月1日-3月3日，前往喜茶GO小程序参与抽奖活动，即有机会获得金凤系列产品买一送一券、现金券、折扣券等优惠福利。
茶叶自研拼配配方 引领回归茶行业趋势
2月22日，喜茶另一款经典茶叶四季春也正式回归，同步推出了春光·奇异果、春光（清兰香）和芝芝四季春三款产品，涵盖清爽果茶、轻乳茶和芝士茗茶，以不同的产品形态呈现四季春茶叶的茶香。春光系列产品上新后深受消费者喜爱，在初春时刻为众多消费者带来新年第一抹春日茶饮体验。
（图：喜茶经典茶叶四季春回归，推出春光系列产品）
金凤茶王、四季春升级回归，以及相关产品的热销，也再次体现了喜茶持续以创新实力引领“回归茶”的茶饮行业趋势。在原料创新方面，喜茶对绿妍、金凤茶王和四季春等主要茶叶原料都已实现了拼配配方全自研，带来更饱满的真茶风味。比如对于金凤茶王，喜茶前后历时3个月自研茶叶拼配配方，测试了100多种样品，研发出最终的拼配配方，打磨出最佳风味，使得金凤茶王的蜜香更加浓郁，滋味更饱满。
（图：喜茶经典茶叶金凤茶王升级回归）
在自研的茶叶拼配配方基础上，喜茶严格甄选产自台湾、福建等乌龙茶名优产区的茶叶，以严格的工序标准制作出高品质的真茶原料。鲜叶采摘后会及时运送到距离茶园5公里范围内的工厂开始加工；做青环节会在温度22℃-25℃、相对湿度70%-80%的环境条件下进行，从而有利于香气和滋味形成。
不仅金凤茶王和四季春，喜茶也在持续应用更多优质茶叶，仅2023年喜茶就创新推出和应用了近20款茶叶原料，涉及乌龙茶、普洱茶、白茶等种类，茶园产地分布在福建、广东等5个省份12个茶叶核心产区。喜茶通过创新的新茶饮产品呈现各类茶叶的独特风味，让消费者以更年轻和日常的方式体验中国茶。
