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北纬19度的早秋果槟榔,好比明前茶一般珍贵

来源:中国食品行情报     作者:若秋     发布时间:2023-10-25     
  “两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔。”苏东坡的一句草药诗写尽槟榔奇妙的口感,从古至今,槟榔一直都是许多人的心头好,而随

  “两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔。”苏东坡的一句草药诗写尽槟榔奇妙的口感,从古至今,槟榔一直都是许多人的心头好,而随着消费市场的日益增长,“老口子”们也对槟榔也提出了更高的要求,口感软糯溶渣不扎口的槟榔才是好槟榔。但单纯的工艺优化对槟榔口感的再升级作用毕竟有限。想要槟榔口感好,追根究底还是要从源头出发选好果,定安早秋果就是槟榔原果的上佳选择。

  众所周知,槟榔喜高温、喜湿润多雨,也需要充足的光照,原产地主要分布在热带地区,海南是我国槟榔果的主要种植地,凭借其气候条件、地理位置等优势,成为了槟榔的黄金产区,拥有最优质的槟榔原果资源。而位于海南中部偏东北的定安县,又是海南槟榔种植地区中的“佼佼者”,这里气候适宜、光照与降水充足、网状分布的河流水资源丰富,产出的槟榔果果形圆润,纤维细腻,汁液丰富,同时,古老火山岩土的滋养也让当地槟榔果硒含量丰富,可以说是佳品中的佳品。

  当然,定安早秋果能成为槟榔原果中的翘楚,除了受定安地理气候条件的影响,也少不了对采摘时间的精挑细选。业内其实一直都有“品明前茶,嚼早秋果”一说,意思就是产自北纬19度的定安早秋果槟榔,好比明前茶一般珍贵,有着极好的品质。不同于许多槟榔果农为了产量等到11月或12月才开始采收槟榔,定安果农在每年立秋时节到中秋前的这段时间就会根据果子状态,对头茬鲜果进行采摘,以保证果子木质化程度保持在较低的水准,纤维更加细腻,果浆感也强,这样的槟榔口感才能真正软糯溶渣不伤口,是许多槟榔爱好者眼中槟榔的第一选择。

  从产地到采摘时间,只有真正做到源头选好果,才能成就一颗口感软糯溶渣不伤口的好槟榔,而定安早秋果“百里挑一”的品质,也将给众多槟榔爱好者带来一个更满意、更高质量的选择。

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